安吉白茶三大核心产区

白茶品牌 2022年09月24日 13:42 574 白茶

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作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

安吉白茶三大核心产区

安吉白茶分为天荒坪镇、溪龙乡、递铺街道三大产区，其中以溪龙乡较为显著。安吉白茶属于绿茶类，原产于浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村，安吉白茶是绿茶中的名优茶品，具有不苦不涩、香甜甘醇的特质，适合日常冲泡饮用。

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安吉白茶凭什么可以吊打众多绿茶

随着六大茶类的知识的普及和白茶的大火，好多人会误以为安吉白茶是白茶。实际安吉白茶是实打实的绿茶，之所以被称为白茶是因为其茶叶品种是一种特殊的白叶茶品种，安吉白茶的白是由品种而来。

安吉白茶的黄金采摘期只有短短二十天左右，每年采摘时间不定，根据当年的气温来判断，一般在每年的三月中旬到四月初开始采摘安吉白茶。

一般我们说到绿茶，对应而来的是性寒、苦涩；但是说到安吉白茶，我们首先想到的是鲜爽两个字，甚至有人会说它是茶中的鸡汤。

有研究对安吉白茶进行理化检测，发现氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2-3倍，茶多酚含量则在10-14%，为普通绿茶的一般，氨基酸和茶多酚比只有1.6--2.3。

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此外真正的白茶来源于福建福鼎

什么白茶适合煮？

只有上了年份的白茶才适合煮着喝

白茶素有一年茶，三年宝，七年药的说法。新白茶茶性不稳定，同时茶多酚和咖啡碱的含量比较丰富，煮着喝容易有涩感，茶味比较浓。因此适合煮着喝的白茶一般是需要陈放3年以上。

用料等级低或大叶种白茶煮着喝更好喝

说到白茶的分类，一般是按照工艺，产地以及原料这三个维度划分。按照原料的嫩度划分，可以依次分为白毫银针，白牡丹，寿眉以及贡眉。嫩度高的白茶其内含物质容易快速析出，煮着喝容易苦涩，严重影响喝茶。

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